Archiwum autora: admin
Winnica UJ Nad Dworskim Potokiem
Winnica „Nad Dworskim Potokiem” powstała w 2005 roku w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach koło Bochni. Nazwa winnicy pochodzi od płynącego tu Dworskiego Potoku.
Ryzlink rynsky 2009, Vinumbonum – nowe wino w piwnicy
Ryzlink rynsky 2009, Vinumbonum, Czechy, Morawy, białe, półsłodkie – typowe dla Moraw, półsłodkie wino z późnego zbioru. Jasna, słomkowa barwa, na pierwszy plan przebijają się aromaty trawiasto-cytrynowe. Wino zbalansowane, alkohol jest zupełnie niewyczuwalny.
Portugieser 2009, Wunderlich – nowe wino w piwnicy
Portugieser 2009, Wunderlich, Węgry, Villany, czerwone, wytrawne – w nosie dominują czerwone owoce, z przewagą truskawki i jeżyn. Delikatnie wyczuwalna beczka nie dominuje i jest raczej miłym uzupełnieniem. Wino zrównoważone, nadaje się do picia na co dzień.
Tokaji Aszu 3 puttonyos, Tokaj Kereskedohaz Zrt. – nowe wino w piwnicy
Tokaji Aszu 3 puttonyos, Tokaj Kereskedohaz Zrt., Węgry, Tokaj, białe, słodkie - Krystaliczny, miodowy przypominający przybrudzone złoto kolor. Tokaj w czystej postaci. Nos to istna kopalnia zapachów, z których na pierwszy plan przebijają się suszone jabłka i śliwki. Suszona śliwka dominuje … Czytaj dalej
Merlot 2007, Bela Vincze – nowe wino w piwnicy
Merlot 2007, Bela Vincze, Węgry, Eger, czerwone, wytrawne – typowe czerwone wino od Bela Vincze, bardzo wyraziste, oleiste wręcz smoliste. Typowy przedstawiciel win nowoczesnych win węgierskich. Minusem może być zbyt intensywna nowa beczka dębowa, która przykrywa aromaty korzenne. Usta ustępują … Czytaj dalej
Olaszrizling 2008, Peter Juhasz – nowe wino w piwnicy
Olaszrizling 2008, Peter Juhasz, Węgry, Eger, białe, wytrawne – jasne, słomkowe, ot typowe. Na pewno można je nazwać solidnym i nieskomplikowanym. Limitowana seria obejmuje 1700 butelek. Wino bardzo dobrze pasuje do risotta z owocami morza. Cena to 1400 forintów.
Podróż po czeskie młode wino – Morawy Południowe
19.10.10. Kraków
W sympatycznym towarzystwie wyjeżdżamy z Krakowa. Kierujemy się do Mikulova, który przez najbliższe dni będzie dla nas bazą wypadową do zwiedzania Moraw Południowych i próbowania tutejszych doskonałych win.
Czytaj dalej
Morawy Południowe – relacja wkrótce
W miejscowości Petrov nie ma w zasadzie nic ciekawego, ale jako miłośnicy wina byliśmy zauroczeni. Tuż obok barokowej kapliczki zdobionej ludowym ornamentem jest skręt na alejki, w których znajdują się 62 biało-niebieskie piwnice winiarskie (tu zwane plže). Mają po 10-17 … Czytaj dalej
Cabernet Sauvignon 2006 – nowe wino w piwnicy
Cabernet Sauvignon 2006, Thummerer, Węgry, Eger, czerwone, wytrawne – skoncentrowane i zrównoważone, żaden element nie wybija się ponad pozostałe. Lekko taniczne, w ustach przyjemnie kwasowe, a alkohol 14,5%! zupełnie nie wyczuwalny. Aromat owoców leśnych i miodu. Jednym słowem dobre. Jest … Czytaj dalej
Pinot Noir Csakegyszoval 2008 – nowe wino w piwnicy
Pinot Noir Csakegyszoval 2008, St. Andrea, Węgry, Eger, czerwone, wytrawne – jasny, typowy dla pinotów, czerwony kolor, nos wyrazisty, beczkowy. Usta zrównoważone, ziemiste. Może mało charakterystyczne, ale przez to neutralne i znakomicie nadaje się na spotkanie z mniej wymagającymi znajomymi … Czytaj dalej
